故マックス・ゲルソン博士は、ドイツで生まれ、1933年にアメリカ
　へ移住し、ニューヨークで医師になりました。博士は、自らの偏頭痛
　が食事を変えることで治ったことから、その方法をがん患者の治療に
　応用できないかと研究を続け、独自の食事療法である「ゲルソン療法」
　を完成させました。

　　大量の生野菜ジュースを摂取することや、塩抜き、脂肪・動物性
　たんぱく質抜きの食事が、その代表的な手法です。野菜ジュースの量
　は、１日2000～3000mlを数回に分けて飲み、その主役が
　「ファイトケミカル」とよばれる物質郡です。

　
　「ファイトケミカル」とは、にんじんに含まれるβーカロテン、
　トマトの赤色の色素リコピン、ほうれん草に多く含まれるいるルチン、
　にんじん、かぼちゃにたくさん含まれるているa-カロテン、大豆の
　イソフラボン、緑茶のカテキンなどがあります。また、ひじきやわかめ
　昆布などの海藻に含まれているフコキサンチンにも、強い抗酸化作用が
　あります。

　タヒボ茶に含まれていないビタミンを補うために開発した
　「ザ・ラスト2」にも、「ファイトケミカル」のほとんどの成分が入って
　います。
　　　

　特徴
　大量の生野菜ジュース、塩・脂肪・動物性たんぱく質抜きの食事療法。
　厳しい療法だけに、簡易療法も登場している。

　向く人・場合
　　向く場合 進行したがんで、この療法にかけるという気持ちがある人

　不向きな人・不向きな場合
　　再発予防で行うには厳しくて続けにくい

現在「ザ・ラスト3」となっております。

　（「がんを治す療法辞典」参照）

　現代薬膳とは、中国薬膳「陰陽五行」がベースとなっています。
　陰陽五行とは、すべての事象は陰と陽からできていて、それぞれ５つ
　の性格に分けられ、お互いに影響を与え合っているという考え方です。

　たとえば熱い夏には陰の食べ物（すいか、なす、緑豆など）で体を
　冷まし、寒い冬は陽の食べ物（牛肉、鶏肉、しょうがなど）で体を温
　めるというバランスのとり方をします。

　また、五行の考え方では、味は「酸」「苦」「甘」「辛」「鹹（かん）
　塩辛い」の5つに分けることができ、これらを体調に応じてバランスよ
　く取り合わせることが健康的な料理という考え方です。

　そして、中国薬膳の考え方をベースに現代栄養学の知識を加え、日本
　の風土にあった独自の食事指導が現代薬膳の考え方です。

　特徴
　中国の陰陽五行をベースにした薬膳料理。健康という側面から食をと
　らえた中国らしい考え方からメニューを作っている。。

　向く人・場合
　　 手術後の体力回復と再発予防

　不向きな人・不向きな場合
　　 厳しく食を制限することで治癒力を高めたい人

　（「がんを治す療法辞典」参照）

9種類のお水の還元電位及びお茶を入れた後の電位と色を実験してみました。

9種類とは、水道水、浄水、当社で扱っている高解離プロトン水、
　日○○領水、パナ○○ム水、アルカリイオン水、深層水、ゲルマニウム水、
　コン○○ックスです。
このような実験は、タヒボ茶の講演会などで自慢のお水を持ってき
ていただきよくするのですが、あまりにもお水の問い合わせが多い
ので、何か参考になればと思い写真をとりました。
9種類のお水に番号をつけています。
どのお水がどの番号か全問正解の方には、「特製牛革カードケース」
をプレゼント致します。先着20名様限りです。
ヒントはこちらです。

とにかく早く答えを知りたいという方は、お電話でのみお答えいたし
ますのでお気軽にご連絡下さいませ。
1日100円～使い放題の高解離プロトン水とは？

＞終了しました。たくさんのご応募ありがとうございました。

　ベストセラー「粗食のすすめ」の幕内秀夫氏が提唱する食生活改善
　法。幕内氏は、長年、帯津三敬病院や松柏堂医院で食事指導をしてき
　ました。帯津三敬病院で幕内氏が指導したがん患者の方は、5千人を
　超えるそうです。

　独自の哲学と理論をベースにしたアドバイスは、患者さんの状況を踏
　まえた柔軟性があり、無理なく継続ができ、その結果、高い効果が期待
　できるよう工夫されています。

　がん患者のための食事指導というと、通常の病院では現代栄養学に基
　づくもの、代替療法を重視する指導者では玄米菜食や生食、断食と
　いった特殊なものがすすめられますが、幕内氏はどちらとも一線を画
　しているとの事です。

　特徴
　「ごはんに味噌汁」という日本の伝統食をベースにした食事を指導。
　　日常性を大切にし、誰もが無理なくできることを旨としている。

　向く人・場合
　　 再発予防を目的とする人厳しい食事療法に行き詰まった人

　不向きな人・不向きな場合
　　 とくになし

　幕内式食事療法について詳しくはこちら

　がんを治す療法辞典より引用