無農薬・化学肥料を使わない農園・自然栽培農法レポート　by坂井

健康サポート専門店スタッフの農業挑戦による自家菜園レストランオーガニックキッチンでの野菜の安心・安全をお伝えするトレーサビリティ情報

青大長縞瓜を収穫

箕面粟生間谷畑で5月9日に直播した青大長縞瓜（あおおおながしまうり）を収穫しました。長さは30センチぐらいでとっても大きく育ちました。果肉はやわらかくて浅漬用に最適の肉質という事で育ててみました。

まずはどんな料理法があるか調べてみて、浅漬けなどにもチャレンジしてみたいと思います。野菜おまかせ500円セットにも入れはじた野菜です。