無農薬・化学肥料を使わない農園・自然栽培農法レポート　by坂井

健康サポート専門店スタッフの農業挑戦による自家菜園レストランオーガニックキッチンでの野菜の安心・安全をお伝えするトレーサビリティ情報

パープルホープ菜豆を収穫

箕面今宮畑で6月頃に直播した紫色のつるなしインゲンです。長さはまだ8センチ～10センチぐらいで小さいですが収穫してみました。家には、冷蔵庫にスイカ・ナスビ・ズッキーニ・キュウリ・ピーマンがありますので、試食はそれからになります。

野菜は、この暑さの中ですくすく育ってくれています。野菜には窒素（チッソ）カリ、リン酸が必要といいますが、インゲンはあまり気にしなくても元気に育ってくれるような気がします。